Guida al Beef Jerky e alla Carne Secca
Vantaggi e svantaggi della dieta chetogenica
La dieta chetogenica è una forma di alimentazione in cui si consumano pochissimi carboidrati, ma molte quantità di grassi e una certa quantità di proteine. A differenza della maggior parte...
Fare il Beef Jerky in casa: così il tuo jerky fatto in casa sarà particolarmente gustoso
Il Beef Jerky non è solo gustoso e pratico, ma anche ricco di proteine e numerosi altri nutrienti. Hai voglia di preparare questo delizioso snack da solo? Ti spieghiamo come...
Ammorbidire il Beef Jerky: Come rendere di nuovo tenero il jerky acquistato
Quando apri una nuova confezione di Beef Jerky, ti rallegri per la sua consistenza piacevole - è piacevolmente tenero e non troppo morbido, ma neanche troppo secco. Tuttavia, se non...
Quale carne è più adatta per il Beef Jerky?
Il Beef Jerky di alta qualità si distingue per un sapore delizioso, una consistenza piacevole e una buona conservabilità. Per ottenere tutto questo, è fondamentale utilizzare la carne giusta. Ti...
Il Beef Jerky è salutare?
Il Beef Jerky non è solo uno spuntino gustoso da mangiare al volo, che si adatta facilmente alla tasca della giacca, ma è anche ricco di proteine. Per questo motivo,...
Conservare correttamente il Beef Jerky: così il tuo Jerky rimane fresco più a lungo
Il Beef Jerky è uno snack gustoso e ricco di proteine, che puoi gustare ovunque e in qualsiasi momento. Rispetto ad altre leccornie, la carne essiccata offre il vantaggio di...
Perché il Beef Jerky contiene zucchero?
Guardando la lista degli ingredienti del Beef Jerky, un ingrediente potrebbe saltarti particolarmente all'occhio: Zucchero. È ovvio che un consumo eccessivo di zucchero può avere effetti negativi sulla salute. Tuttavia,...
Alimentazione con carne: quanto è sana un'alimentazione a base di carne?
Il consumo di carne è oggi spesso criticato per motivi etici, ambientali e anche di salute. Tuttavia, la carne è una fonte di nutrimento che fornisce energia e nutrienti all'uomo...
Allevamento al pascolo: i molteplici vantaggi dell'allevamento degli animali in modo naturale e rispettoso
Quando acquisti carne, latte e altri prodotti di origine animale, probabilmente pensi volentieri a mucche felici che pascolano su ampi pascoli. Ma nella realtà la vita della maggior parte degli...
Dieta Paleo: cos'è e quanto è sana la dieta della pietra?
Vivere nel 21° secolo, ma mangiare come nell'età della pietra di 2,5 milioni di anni fa - ciò che all'inizio può sembrare folle, è per i sostenitori della dieta Paleo...
Il Beef Jerky è un "cibo di sopravvivenza"?
Negli ultimi giorni abbiamo ricevuto un numero sorprendentemente elevato di email e messaggi su Facebook riguardanti il Beef Jerky e il "cibo da sopravvivenza", ovvero il cibo per la sopravvivenza....
Beef Jerky - visto storicamente
La carne secca è apparsa in molteplici forme per secoli su tutti i continenti. Il Beef Jerky, così come lo conosciamo e produciamo per Simple Jerky, proviene originariamente da un...
Perché i fosfati negli alimenti e perché NON li usiamo
Ciao Jerky Nation! Quindi ecco la parte 2 della nostra piccola serie "La chimica non ha posto nel Jerky". ;) Oggi si parla di fosfati. I fosfati si trovano naturalmente,...
Cos'è il nitrato di sodio e perché NON lo usiamo
Ciao Jerky Nation! Il nostro Beef Jerky è fatto con la migliore carne bovina austriaca e ci rifiutiamo categoricamente di usare qualsiasi tipo di chimica. Ma di quale chimica stiamo...
Simple Jerky in Salzburger Nachrichten
Ehi ragazzi e ragazze, date un'occhiata a Simple Jerky in Salzburger Nachrichten!!